Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri (Ciltli)
Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.
Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.
- Açıklama
Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.
Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.
Stok Kodu:9786051069500Boyut:20x23Sayfa Sayısı:460Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2015-09Kapak Türü:CiltliKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002405,60811,203275,60826,806140,40842,40995,33858,00QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002405,60811,203275,60826,806140,40842,40995,33858,00Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002405,60811,203275,60826,806140,40842,40995,33858,00Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002405,60811,203275,60826,806140,40842,40995,33858,00Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002405,60811,203275,60826,806140,40842,40995,33858,00
Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002405,60811,203275,60826,806140,40842,40995,33858,00Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim780,00780,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
